レーズンパン

さっくり軽い食感のボンレウ゛ィックのレーズンパンとパスコのイングリッシュマフィン。
高級バターを塗って朝ごはん♪

カレイ

昔は大嫌いで、今後好きになることは絶対ないだろうと自信を持っていたカレイ。
不覚にも好きになってしまったらしい。
ズッキーニをなんとか使い切りたいから、ホールトマトで煮込んでイタリアン風に仕上げた。
副菜はかぼちゃ煮。インゲンとワカメの味噌汁に白いごはん。
並べてみて思うのは、相変わらずセンスのない献立だなぁ…ということ。

パスコのマフィン

久しぶりの出勤。久しぶりの一人朝ごはん。
ワカメサラダとパスコの全粒粉入りイングリッシュマフィンにチェダーチーズをのっけて焼いたもの。
あと桃。今年初めての桃。高い割には甘くない。時期が早いから仕方ないのか？
基本的には歯ごたえがあるものが好きなので、桃も固いゴリゴリしたのの方が好き。でもちゃんと甘くなきゃいやなんだけどね。

パスコのイングリッシュマフィンはとても好き。ちなみにうちのオーブンは天板１枚のターンテーブル式なので、イングリッシュマフィンは作れません。

グリーンカレー

またカレー。今度はグリーンカレー。カルディで安く売られていたグリーンカレーペースト使用。
明日から数日間家を空けるので、無理やり夜朝昼にわけて食べきった。
夜は弁当に使った食パンスライスの薄いのが1枚(というより切れっ端)残ってたのでそれを添える。デザートパンとしてボンレウ゛ィックのレーズンパンを数切れ。
朝はこれまたボンレウ゛ィックのバケットを添えて、お口直しに完熟のトマトをほおばった。昼は冷凍ごはんとカレーをそれぞれタッパーに入れてカレー弁当。食べる前に会社のレンジでチン。
これで食べきった。ご馳走さま。
感想。タイカレーに枝豆が思いの他よく合って、いんげんは思いの他合わなかった。
そして次はスパイシーなインドカレーとモチモチのナンが食べたい。

自家製マーマレード

お好み焼きを焼きながら、ストーブに半年前の灯油の残りをすべて移し入れ、真夏の夜にストーブを焚きながら自家製マーマレードを作った。
夏ミカンは日曜日にＪＡで買ってきたもの。おっきいの2個買って両方とも使うつもりだったのに、たった3〜4日放置しといたらそのうちのひとつがものすごくカビてた。梅雨のジメジメパワーは末恐ろしい。
去年の冬はっさくでマーマレードを作った時は、皮が硬くて刻むのがものすごい大変だった。あのときは大玉３個くらい使って鍋いっぱいに作ったっけ…。それに比べたら今回は可愛らしいもの♪小瓶のやつはおすそ分け用。蓋つきのガラスの容器のは自分用。次の日の朝カンパーニュにたっぷり塗って朝ごはんにしました。

お好み焼き

キャベツとネギがだいぶしなびてきた。うにょこの少ない料理レパートリーの中からは、キャベツとネギ→お好み焼きという選択肢しか出てこなかった。
冷凍庫にロールイカがあったからイカ入りお好み焼きにしよう♪

ミルク蒸しパン

近くの薬局で期限切れ間近の菓子パンが超安売りされてたので思わず買ってしまった。
食品会社の品質管理という職業柄、賞味期限や食品表示、取り扱いに関する知識が人並み以上にはついたため、気を配るとこと配らないとことの判断を日常生活でもしてしまうようになった。で、つまりは加工品の期限ギリギリとかって気にしない。
安売りされててラッキー♪と思うだけ。
今朝はこの期限が１日過ぎたミルク蒸しパンを美味しくいただきました。

クロワッサン

ギャレットのラスト食パンにボンレウ゛ィックのクロワッサン。トーストするとサクサクになって美味。美味しいクロワッサンに出会うと、パリで朝食を取っている気分になる。パリなんて行ったことないけどさ。

ポークビーンズとカンパーニュ

残ってた大豆の水煮を使い切るために、ありあわせの具材をトマトの水煮とコンソメで煮込んでポークビーンズを作った。パンはボンレウ゛ィックのシンプルなカンパーニュ。

次の日仕事だというのに夜飲みに行ってしまい、酷い目にあった。←要するに二日酔い。自己嫌悪。

休日

本当に用事も約束も何にもない休日を過ごすのはすごく久しぶり。
朝から掃除して買い物してひとり外食して、本屋で立ち読みして料理にあけくれる…。もう車に乗らないだろうと悟ったら、夕方早くからマンガ読みながらビールを飲む。
そんなダメダメな休日もたまにはいいじゃないか。

作ったつまみ:ハーブガーリッククルトン、トマトの中華風サラダ、枝豆。